उचित आहार, व्यायाम और स्वस्थ सोच

हमारे पूर्वजों ने हमें प्राचीन काल से ही स्वस्थ शरीर का महत्व बताया है।  वेद शास्त्र, शास्त्रों, संतों का साहित्य, महापुरुष सभी ने शरीर की देखभाल करके शरीर को स्वस्थ रखने के उपाय बताए हैं।  कई जगहों पर कहा गया है कि स्वस्थ शरीर से ही हम धर्म का भली-भांति अभ्यास कर सकते हैं। धन कमाने से लेकर ईश्वर प्राप्ति तक शरीर का उपयोग होता है।  इसलिए स्वस्थ शरीर का महत्व सभी को पता होना चाहिए।  शरीर मन को प्रभावित करता है और मन शरीर को प्रभावित करता है।  शरीर से मन में और मन से शरीर में कई बीमारियां फैलती हैं।  तन और मन का संतुलन जरूरी है।

प्राचीन काल में हमारे पूर्वजों की जीवन शैली बहुत अलग थी।  शारीरिक परिश्रम अधिक होता था।  लेकिन मानसिक तनाव कम होता था।  नतीजतन, शरीर अधिक स्वस्थ रहता था।  हालाँकि, आज स्थिति बहुत बदल गई है।  असली सवाल हमें खुद से पूछना चाहिए कि क्या हम आधुनिकता और भागदौड़ के युग में अपनी भौतिक संपत्ति की उचित देखभाल कर रहे हैं?हमारे पास धन, पद पाने की कोई सीमा नहीं है।  लेकिन शरीर और जीवन की बड़ी सीमाएँ हैं।  जब तक शरीर चल रहा है, तब तक हमें शरीर की कीमत का पता नहीं चलता।  लेकिन शरीर को थोड़ी सी भी चोट लग जाए तो भी हम शरीर की कीमत समझते हैं।  शरीर में होने वाले अधिकांश रोग अनुचित आहार और व्यायाम के कारण होते हैं। यदि शरीर में कोई रोग अनुवांशिक रूप से होता है, तो हमें उस रोग के अनुसार जीवन शैली की दिनचर्या में परिवर्तन करने की आवश्यकता होती है।  यह परिवर्तन निश्चित रूप से आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करेगा!  लेकिन आज के भागदौड़ भरे इस दौर में इसके लिए किसी के पास समय नहीं है।  स्कूली छात्रों से लेकर मंत्री तक सभी यहां व्यस्त हैं। जिस काम के लिए दौड़ना चल रहा है उसका उपयोग तभी किया जा सकता है जब शरीर अच्छी स्थिति में हो।  अन्यथा, इस तथ्य को स्वीकार करना चाहिए कि सफलता का लाभ उठाने के लिए शरीर अच्छी स्थिति में नहीं होगा।
पहले मधुमेह, रक्तचाप की दवाएं लेने वाले लोग नहीं मिलती थे।  अगर किसी को इस तरह की बीमारी होती तो उस शख्स को हर कोई जानता था।  आज यह रोग आम हो गया है।  ग्रामीण इलाकों में स्थिति थोड़ी बेहतर है लेकिन शहरी इलाकों में 20 से 22 साल के युवा हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित नजर आ रहे हैं. यह बहुत ही चौंकाने वाला और दुखद है।  यदि विश्व में सर्वाधिक युवा जनसंख्या वाले देश में युवा इस रोग से प्रभावित होते हैं तो निश्चय ही इसका किसी देश की प्रगति पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा।  क्योंकि देश का युवा देश का स्तंभ है, इसे बहुत गंभीरता से देखने की जरूरत है।खराब शारीरिक स्वास्थ्य के कई कारण हैं, और लगभग सभी प्रमुख कारणों को बदला जा सकता है।  इसके लिए हमें बस अपनी मानसिक शक्ति को बढ़ाने की जरूरत है।  शरीर के बिगड़ने के पीछे आहार और व्यायाम मुख्य कारक हैं। हमें यह याद रखना चाहिए कि आहार और व्यायाम न केवल शरीर के लिए बल्कि मन के लिए भी हैं।  शरीर का खराब पोषण कई बीमारियों को आमंत्रण देता है।  आजकल बाजार में मिलने वाला फास्ट फूड, बर्गर, पिज्जा, केक आदि सभी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। इसमें मौजूद रासायनिक प्रिझर्व्हेटिव्ह का शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।  होटल में खाने-पीने में ग्राहकों की सेहत का ख्याल नहीं रखा जाता।  पैसा कमाने के लिए सरकार द्वारा बनाए गए कई नियमों और मानदंडों को तोड़ा जाता है।  एक बार इस बात की जांच कर लेनी चाहिए कि खाना बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री खाने योग्य तो नहीं है।  खाद्य अपमिश्रण विभाग को कागज के घोड़ों पर नाचने के बजाय ईमानदारी से निरीक्षण और छापा सत्र का प्रयोग करने की जरूरत है।
घर का खाने का डिब्बा और घर का खाना होटल से बेहतर है इसलिए जहां हो सके घर का खाना ही लें।  अगर बाहर खाने का समय है, तो फल, सलाद, सब्जियों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।  तैलीय, तला हुआ भोजन, फास्ट फूड, चाइनीज, बर्गर, पिज्जा से बचना चाहिए।  इसके साथ ही भोजन के समय का भी ध्यान रखना चाहिए। भोजन शरीर में उसी समय प्रवेश करना चाहिए जब शरीर को खाने की आदत हो।  सरकारी और निजी कार्यस्थलों में इन समयों का कठोर से पालन किया जाना चाहिए।  सही समय पर और सही मात्रा में सही भोजन करना महत्वपूर्ण है।  इससे बचने की सलाह दी जाती है कि हम अक्सर अपने शरीर की जरूरत से ज्यादा भोजन का सेवन करते हैं।  स्कूली बच्चों और युवाओं को घर का बना खाना ही दिया जाना चाहिए। घर में खाना बनाना थोड़ा तनावपूर्ण रहेगा लेकिन बच्चों का स्वास्थ्य अच्छा रहेगा।  घर में भी खाना बनाते समय नमक, तेल, चीनी, मैदा आदि का कम से कम इस्तेमाल करना जरूरी है।  आहार मौसम और वातावरण के अनुसार होना चाहिए।  प्रत्येक भोजन में ठंडा और गर्म करने के गुण होते हैं और इसे ध्यान में रखकर ही सेवन करना चाहिए।
चाय, कॉफी, शीतल पेय के अत्यधिक सेवन से भी बचना चाहिए।  इसके बजाय जरूरी है कि छाछ, नींबू पानी, नारियल पानी, प्राकृतिक फल खाने की आदत डालें।  अधिक खाने के साथ-साथ शराब और व्यसनों से बचना सबसे अच्छा है।  जैसा कि आज के युवा विभिन्न व्यसनों के आदी हैं, भविष्य में उनकी कार्यक्षमता कितनी बनी रहेगी, इसमें संदेह है। उचित आहार के साथ-साथ उचित विहार ( व्यायाम) भी आवश्यक है।  विहार शब्द का दायरा बहुत विस्तृत है।  इसमें उचित व्यायाम, उचित मेहनत, उचित कसरत शामिल है जो स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक है।  योग, पैदल चलना, साइकिल चलाना, तैराकी, एरोबिक्स जैसे व्यायाम करने चाहिए।  पैदल या साइकिल चलाने के बजाय अक्सर कम दूरी के लिए कार या बाइक का उपयोग ना करें।  यदि आपके पास व्यायाम के लिए बहुत कम समय है, तो आप घरेलू साइकिल और घरेलू मशीनों का उपयोग करके कम समय में व्यायाम कर सकते हैं।
कपालभाति, अनुलोम-विलोम, प्राणायाम आदि अनेक प्रभावशाली प्राणायाम क्रियाएँ करना भी आवश्यक है।  शरीर के लिए व्यायाम और मन के लिए ध्यान और अन्य उपायों को जीवन में शामिल करना चाहिए।  बहुत से लोगों के पास सुबह का समय नहीं होता है, तो उन्हें शाम को व्यायाम करना चाहिए।  आहार और व्यायाम के साथ-साथ नींद भी एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है।  पर्याप्त आराम की नींद कई बीमारियों के विकास को रोकती है।  इसलिए मोबाइल फोन पर समय बर्बाद करने के बजाय उचित और पर्याप्त नींद लेने के बारे में सोचें। हम अपने वाहन, अपने घर और अपनी पसंदीदा चीजों का बहुत ध्यान रखते हैं।  लेकिन हम अपने सबसे कीमती शरीर के लिए कुछ नहीं करते।  जब आप बीमार होते हैं, तो आपको वास्तव में अस्पतालों या क्लीनिकों के बजाय बीमार होने से बचने के लिए प्रयास करना चाहिए।  स्वस्थ शरीर, स्वस्थ युवा से हमारा देश भी स्वस्थ रहेगा, इसलिए आहार और व्यायाम और स्वस्थ सोच पर नियंत्रण रखना आवश्यक है।-मच्छिंद्र ऐनापुरे, सांगली (महाराष्ट्र)