प्याज के दाम जून से अक्टूबर के बीच ऊंचे होते हैं। लेकिन इस साल मार्च से प्याज की कीमतों में गिरावट आई है। प्याज उत्पादकों को उम्मीद थी कि अगर रबी-गर्मियों के प्याज का भंडारण किया जाता है तो कीमतें और बढ़ेंगी। इसलिए उन्होंने प्याज को चाली में संग्रहित कर के रखा। लेकिन अब तक प्याज की कीमतों में बढ़ोतरी की उम्मीद पर पानी फिर गया है।40 फीसदी किसानों का प्याज अभी भी चाली में जमा है. भंडारण की अतिरिक्त लागत उत्पादकों पर पड़ रही है। चूंकि चाली में रखा यह प्याज अब सड़ रहा है, इसे अब और संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। इसलिए इसे बाहर निकालना होगा। अगर प्याज बेचना है तो बाजार में कीमतें गिरे हुए हैं।
ऐसी अजीब दुविधा में प्याज उत्पादकों ने खुद को पाया है। पिछले साल भंडारित प्याज की कीमत 2500 रुपये से 3000 रुपये प्रति क्विंटल थी। हालांकि इस बार नकल के आधार पर प्रति क्विंटल भाव 900 से 1300 रुपये है। प्याज की उत्पादन लागत 1800 रुपये प्रति क्विंटल है। इसलिए उत्पादकों को 500 से 900 रुपये प्रति क्विंटल का सीधा नुकसान हो रहा है।केंद्र और राज्य सरकारों की गलत नीतियों के कारण राज्य में प्याज उत्पादक संकट में हैं। इसलिए प्याज उत्पादकों का संघ मांग कर रहा है कि केंद्र और राज्य सरकारें 800 रुपये की सब्सिडी की घोषणा करें।
महाराष्ट्र के मुख्यमंत्री एकनाथ शिंदे ने केंद्रीय खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति मंत्री से मांग की है कि प्याज की कीमतों में गिरावट के चलते दो लाख टन प्याज नेफेड के माध्यम से खरीदा जाए। उनकी यह मांग 'बारात के पीछे घोड़े' जैसी है। मूल रूप से नेफेड भंडारण के लिए प्याज खरीदता है। तो क्या नेफेड उन प्याज को खरीदेगा जो अब भंडारण में खराब हो रहे हैं? यह एक वास्तविक प्रश्न है। महत्वपूर्ण बात यह है कि राज्य सरकार को इस बात पर भी विचार करना चाहिए कि क्या नाफेड से पहले खरीदा गया दो लाख 38 टन प्याज किसानों के हित में था। हालांकि गर्मियों में प्याज का उत्पादन पूरे राज्य में समान रूप से होता है, लेकिन नेफेड जिलेवार अलग-अलग दरों पर प्याज की खरीद करता है। नेफेड के ये रेट भी सभी जिलों में प्याज की उत्पादन लागत से कम थे। इसके अलावा नैफेड द्वारा प्याज खरीद में पारदर्शिता की कमी के आरोप लगते रहे। ऐसे में अगर नेफेड और दो लाख टन प्याज खरीद भी ले तो यह सच है कि उत्पादकों को न्याय नहीं मिलेगा।
खराब मौसम से प्याज उत्पादकों को भारी नुकसान हो रहा है। इसलिए प्याज की पैदावार और गुणवत्ता घट रही है। एक तरफ जहां प्याज का उत्पादन कम हो रहा है, वहीं उत्पादन की लागत बढ़ रही है। उसे वह दर मिलनी चाहिए जो उचित हो यानि वहनीय हो। किसान विपरीत परिस्थितियों में भी देश की आवश्यकता से अधिक प्याज का उत्पादन कर रहे हैं। ऐसे में प्रोत्साहन के साथ अतिरिक्त 25 से 30 लाख टन प्याज निर्यात करने की जरूरत है। हालांकि केंद्र सरकार निर्यात शुल्क लगाकर, निर्यात पर प्रतिबंध लगाकर, जरूरत न होने पर प्याज का आयात कर प्याज की कीमत कम करने का काम कर रही है।
इसके अलावा, हमारे प्याज की पाकिस्तान, बांग्लादेश, नेपाल, श्रीलंका जैसे पड़ोसी देशों से और खाड़ी देशों में भारी मांग है। इसलिए हमें निर्यात बढ़ाना चाहिए। एक कहावत है कि भगवान का करिश्मा और नारियल में पानी। लेकिन सरकार की वजह से प्याज उत्पादकों की आंखों में पानी आ रहा है। केंद्र सरकार को निर्यात शुल्क घटाकर प्याज निर्यात को प्रोत्साहन सब्सिडी देनी चाहिए। यदि ऐसा होता है, तो उत्पादकों के साथ-साथ निर्यातकों को भी प्याज के निर्यात की स्थिरता महसूस होगी। प्याज की घरेलू आपूर्ति भी सुचारू होनी चाहिए। अगर ऐसा होता है तो प्याज उत्पादकों और उपभोक्ताओं को भी कीमत के मामले में न्याय मिलेगा।
-मच्छिंद्र ऐनापुरे, जत जि. सांगली
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